zum wohl’genannt
Von Kindesbeinen an durfte ich beim Schnapsbrennen in der elterlichen Landwirtschaft mithelfen. Ich half mit das Obst aufzulesen und einzumaischen, verfolgte immer begeistert das Brennen und hatte selbst Freude daran die Fässer zu putzen.
Edelbrände
Seit mehreren Jahren gibt es starke Qualitätsverbesserungen in der Produktion von Schnaps, es werden sehr viele sortenreine Brände hergestellt, die Vielfalt hat ständig zugenommen. Es wird sehr sauber gearbeitet, nur bestes Obst / Beeren / etc. verwendet und zum idealen Zeitpunkt eingemaischt und gebrannt. Die Trennung von Vor- und Nachlauf wird exakt durchgeführt.
Vorarlberg
Mir ist es wichtig die Vorarlberger Produzenten zu unterstützen, daher findet sich in meinem Sortiment eine grosse Auswahl an Vorarlberger Edelbrandsorten. Selbst der erste in Vorarlberg produzierte Rum kann bei mir bezogen werden. Die heimische Auswahl wird durch edle Tropfen aus der ganzen Welt vervollständigt.
Ambiente
Für die komplette Ausstattung wurden 3-Schicht Altholzplatten verwendet welche ein angenehmes Raumklima schaffen. Viel Wert haben wir auf einen grossen Verköstigungstisch gelegt an dem diverse Veranstaltungen stattfinden können. Ein offener Kamin ist ein zusätzliches Highlight.
Vision
Mit guter und ehrlicher Beratung möchte ich Ihnen die Faszination Edelbrand, Rum, Whiskey, Grappa und Wein näher bringen.
Ich freue mich auf ihren Besuch!
Ihr Eugen Wohlgenannt